Origen: China

Información nutricional:  Es un antiséptico natural, facilita la digestión y protege el sistema inmunitario.

Utilización: El jengibre es conservado en solución de agua, aspartame y sal. Posee un sabor picante. Generalmente es utilizado
para limpiar el paladar durante la ingesta de diferentes sabores y lo prepara para apreciar un nuevo sabor. Se toma una pequeña
lámina de jengibre cuando se comienza la ingesta de sushi y se consume nuevamente cuando se consume una pieza diferente.