Nombre científico: Mytilus Edulis/Todarodes Pacificus/Solenocera Melantho
 
Características sensoriales: Sabor natural a mar proveniente de cada marisco, con texturas suaves y sabores característicos.

Modo de preparación: Se pueden preparar hervido, cocido al vapor o salteado. Son ideales para la preparación de diversos platos, tales como, espaguetis con mejillones, mejillones a la marinera, ensaladas, cazuelas, paellas, salsas de pastas y arroces, risottos de mar, dentro de rellenos o formando parte de salsas de pastas o para pescados, etc.