Nombre científico: Mytilus Edulis/Todarodes Pacificus/Solenocera Melantho

Origen: China
 
Características sensoriales: Sabor natural a mar proveniente de cada marisco, con texturas suaves y sabores característicos.

Información nutricional: El mix de mariscos es fuente de vitaminas y minerales esenciales. Se destacan las vitaminas del complejo B, con la importancia de la Vitamina B12 que es esencial para la salud del sistema nervioso y la formación de los glóbulos rojos. El selenio es importante para el correcto funcionamiento del sistema inmunológico y da apoyo a la glándula tiroides, mientras que el manganeso está implicado en la salud ósea y el metabolismo energético. También aportan gran cantidad de proteína y Omega-3.

Modo de preparación: Se pueden preparar hervido, cocido al vapor o salteado. Son ideales para la preparación de diversos platos, tales como, espaguetis con mejillones, mejillones a la marinera, ensaladas, cazuelas, paellas, salsas de pastas y arroces, risottos de mar, dentro de rellenos o formando parte de salsas de pastas o para pescados, etc.