Spring Roll de Langostinos
Ingredientes:
12 hojas de papel de arroz
150 gr. de fideos de arroz
1/2 kg de langostinos
1 lechuga
1 atado de rúcula
2 dietes de ajo
1 puñado de perejil picado
sal y pimienta a gusto
Preparación:
Saltar los langostinos en una sartén con aceite junto con el ajo y perejil picado, hasta que estén cocidos.
Condimentar con sal y pimienta. Reservar.
Cocinar los fideos de arroz siguiendo las instrucciones del paquete y dejar enfriar por completo para el armado.
Hidratar las hojas de papel de arroz con agua y una vez estén flexibles, rellenar con los langostinos, fideos de arroz, lechuga y hojas d rúcula.
Enrollar hasta tener un paquetito y servir con salsa de soja.
Spring Roll de Langostinos
Ingredientes:
12 hojas de papel de arroz
150 gr. de fideos de arroz
1/2 kg de langostinos
1 lechuga
1 atado de rúcula
2 dietes de ajo
1 puñado de perejil picado
sal y pimienta a gusto
Preparación:
Saltar los langostinos en una sartén con aceite junto con el ajo y perejil picado, hasta que estén cocidos.
Condimentar con sal y pimienta. Reservar.
Cocinar los fideos de arroz siguiendo las instrucciones del paquete y dejar enfriar por completo para el armado.
Hidratar las hojas de papel de arroz con agua y una vez estén flexibles, rellenar con los langostinos, fideos de arroz, lechuga y hojas d rúcula.
Enrollar hasta tener un paquetito y servir con salsa de soja.