Ingredientes:

• 4 filetes de merluza
• 1 puñado de langostinos pelados (cantidad y tamaño a gusto)
• 200 g de almejas
• 1 vaso de caldo de pescado
• 3 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• 1cda de harina
• Pizca de Sal y pimienta
• 1 hoja de laurel

Preparación:
En un recipiente poner un poco de aceite de oliva a calentar a fuego lento, los ajos en trocitos que se doren y el perejil picado. 
Colocar luego la harina y saltear 2 minutos removiendo.
Verter el vino blanco hasta que se evapore unos 3 minutos, para luego agregar el caldo de pescado y la hoja de laurel.
Introducir la merluza en la salsa a fuego lento unos 15/20 minutos.
Esperar los últimos 3 minutos para añadir las almejas y los langostinos. 
Quitar la mezcla del fuego y dejar reposar para que asiente.
Añadir algo de perejil picado fresco por encima.